スモークウッドミニ

【ミートブレンド】
　肉料理に最適な燻煙材の木を粉末にし、燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。
　さくら、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合。
　肉の塩味とスモークの甘味のバランスがよく、香りの強いさくらを主成分とすることで、
　風味を際立たせながら、ウイスキーオークとオニグルミが深みを与えます。

【フィッシュブレンド】
　魚料理に最適な燻煙材の木を粉末にし燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。
　りんご、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合し、りんごを主成分とすることで
　さくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様に
　ウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。

【さくら】
　強い香りで豚肉や羊肉などクセのある食材に合う定番の製品です。

【オニグルミ（ヒッコリー）】
　クセが少なく魚介類やチーズにも相性がいい万能タイプの製品です。

【ウイスキーオーク】
　洋酒の甘い香りで鶏肉や白身魚におすすめです。
　洋酒樽として30年以上使用されたホワイトオーク材を粉砕しスモークウッドにしました。